In evidenza

RISTORATORI IN PIAZZA

Protesta dei pubblici esercizi, a Firenze molti ristoratori aretini

Mercoledì 28 ottobre alle ore 11.30 in piazza Duomo su iniziativa della Fipe-Confcommercio Federico Vestri, Renato Pancini e Stefano Mearini, presidenti rispettivamente dei ristoratori, delle pizzerie e dei baristi...

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MARKETING

Welfare Forum Digital Edition

Giovedì 29 ottobre dalle ore 11 alle ore 13 si svolge on line il più importante evento italiano dedicato al welfare aziendale e al settore delle risorse umane. Per partecipare, è sufficiente registrarsi al seguente li...

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L'EVENTO

Un Natale "diverso" per Arezzo

La vicedirettrice della Confcommercio aretina spiega le motivazioni che hanno portato ad annullare per quest'anno la realizzazione del Mercatino Tirolese di piazza Grande e degli altri eventi di animazione che Confcommer...

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Archivio

Categoria: Enogastronomia

In evidenza
FORMAZIONE CONFCOMMERCIO AREZZO

Chef Shady: da Betlemme ad Arezzo nel nome della tradizione di Natale a tavola

Venerdì 7 dicembre alle ore 12 cooking show dentro la baita del Mercatino tirolese di piazza Grande. Lo chef italo-palestinese Shady Hasbun, nato professionalmente all’Accademia del Gusto fondata dalla Confcommercio aretina, in questi mesi è tra i protagonisti della trasmissione di Rai 1 ‘La Prova del Cuoco’ condotta da Elisa Isoardi. Insieme ad alcuni allievi dei corsi di cuoco dell’Accademia elaborerà alcune ricette originali che uniscono Toscana e Palestina nel segno della festa.

In evidenza
L'EVENTO

Nasce il 'triangolo d'oro' del Natale in Toscana

Arezzo, Cortona e Montepulciano si alleano per proporre un itinerario turistico a tema natalizio, fra romantici mercatini, case di Babbo Natale, ruote panoramiche, piste di pattinaggio e animazioni varie. L'iniziativa voluta dalle Amministrazioni Comunali in collaborazione con la Confcommercio aretina, l’Associazione culturale Lux di Cortona e l’Associazione Vivi Montepulciano è stata presentata a Firenze nella sede del Consiglio Regionale. Presenti insieme al presidente del Consiglio Regionale della Toscana Eugenio Giani e alla vicepresidente Lucia De Robertis, l’assessore al turismo del Comune di Arezzo e presidente della Fondazione Arezzo Intour Marcello Comanducci, gli assessori alle attività produttive di Cortona Luca Pacchini e di Montepulciano Michele Angiolini, la presidente di Confcommercio Toscana Anna Lapini e i presidenti delle associazioni Lux e Vivi Montepulciano.

 

 

FIVA-CONFCOMMERCIO

Il giro del mondo del gusto torna ad Arezzo

Quattordicesima edizione per il Mercato Internazionale dei prodotti tipici, da venerdì 19 a domenica 21 ottobre 2018, che si preannuncia da record: 270 stand e ben 35 Paesi rappresentati. Oltre tre chilometri di colori e sapori da tutto il mondo. Alta la rappresentanza dei prodotti locali, con oltre 95 imprese che avranno il loro stand nel circuito internazionale. Confermata l’area dedicata al cibo di strada, con i caratteristici food truck su 4 ruote in piazza Sant’Agostino e dintorni, e quella dedicata all’agroalimentare a chilometro zero con le imprese di Coldiretti in piazza San Jacopo. Sabato 20 ottobre apertura straordinaria fino alle ore 23 dei negozi in centro. E spazio alla cultura con le visite guidate alla scoperta dei sotterranei del Museo Archeologico, un Instawalk con gli Igers aretini.

VALDARNO

Loro Ciuffenna in festa ad agosto

Domenica 5 agosto e domenica 12 agosto due appuntamenti da non perdere nel piccolo borgo ai piedi del Pratomagno: prima la nona edizione della "Bisteccata", cena lungo il Ciuffenna (prenotazione consigliata al numero di telefono 0559171025 oppure 3397961905), poi la fiera di mezza estate, che porta in centro oltre ottanta espositori di antiquariato, collezionismo, arti e mestieri, tra i negozi aperti. Le due iniziative rientrano nell’ambito delle attività di animazione del Centro Commerciale Naturale, con il patrocinio del Comune di Loro Ciuffenna, il supporto operativo della Confcommercio e il contributo di Regione Toscana e Banca del Valdarno.
 
In evidenza
FORMAZIONE

Confcommercio laurea 14 nuovi "Mastri Macellai"

Lunedì 30 luglio alle ore 15.30 l’Accademia del Gusto di Arezzo, in via Newton 34, ospiterà la festa di diploma degli allievi che hanno frequentato il corso professionale di 900 ore per imparare tutti i segreti della macelleria. Età compresa fra i 20 e i 50 anni, sotto la guida degli esperti dell’Associazione Macellai gli allievi hanno terminato un percorso che si è alternato tra i banchi dell’Accademia del Gusto e i luoghi di lavoro, dove hanno svolto uno stage di 400 ore. Adesso potranno spendere la loro qualifica professionale sul mercato del lavoro. Per i più giovani sarà un modo per cercare la prima occupazione, per gli adulti un modo per rimettersi in gioco
 
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PUBBLICI ESERCIZI

Freno a cibo e bevande nei circoli privati. "Adesso i controlli"

Li chiede la Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi)-Confcommercio di Arezzo appellandosi alle istituzioni locali. I presidenti provinciali Stefano Mearini (bar), Federico Vestri (ristoranti) e Renato Pancini (pizzerie): “l’ordinanza della Cassazione che ha messo ordine su quanto può fare un circolo privato nell'ambito della somministrazione rende finalmente giustizia ai pubblici esercizi che rispettano le regole, pagano le tasse e creano vera occupazione. Adesso la palla passa alle istituzioni locali che devono smascherare e sanzionare gli enti senza scopo di lucro che fanno profitti con la somministrazione e l’organizzazione di eventi”. In provincia di Arezzo, secondo i dati Istat, esistono oltre 1.796 circoli privati aperti, il 9,4% della Toscana. “Qualcuno usa escamotage per fare profitto. Adesso basta con gli abusi, anche a salvaguardia delle associazioni no profit serie”.

 

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CONFCOMMERCIO VALDARNO

Ambra, in arrivo otto notti di festa

Musica, spettacoli, arte e folkore scandiranno il borgo della Valdambra tutti i martedì dal 26 giugno al 14 agosto, con otto serate a tema. Protagonisti anche 35 commercianti del centro che terranno aperti i loro negozi fino alle 23 per lo shopping sotto le stelle. Tutte le sere, dalle 19:30, cibo da strada e animazione per i bambini.

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FIVA-CONFCOMMERCIO

Sansepolcro, arriva il giro del mondo del gusto

In viale Diaz dal 20 al 22 aprile 2018 torna ‘Food&Street”, la kermesse dei sapori internazionali. Tra le novità della seconda edizione l’isola dei ‘food truck’, le caratteristiche api-car a motore che ospiteranno il meglio delle specialità regionali. Poi i ristoranti e i locali del Borgo con i piatti tipici della Valtiberina, l’intrattenimento musicale, il contest fotografico con gli Instagramers e la grande cultura, con le visite guidate alla Resurrezione di Piero della Francesca nell’ambito dell’iniziativa ‘Mangia la Cultura’. 

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FIVA CONFCOMMERCIO

"Food & street. Il giro del mondo del gusto" torna a Sansepolcro

A Sansepolcro (viale Diaz) da venerdì 20 a domenica 22 Aprile 2018 (ore 10-24). Una iniziativa di Confcommercio con il patrocinio del Comune di Sansepolcro e la collaborazione tecnica di Fiva (Federazione nazionale venditori ambulanti).
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FORMAZIONE

"Cuochi d'Italia", un'aretina protagonista della sfida ai fornelli condotta dallo chef Alessandro Borghese

Questa sera su TV8 alle ore 19.35, con replica lunedì 22 gennaio alle ore 13.15, sarà la ristoratrice Roberta Di Bartolomeo, del ristorante Taverna dei Briganti di Ponte a Caliano, a rappresentare la Toscana. Cantante e attrice, soprattutto di teatro, dopo un passato da assicuratrice è entrata nella ristorazione otto anni fa, formandosi all’Accademia del Gusto di Arezzo e con la chef Susanna Badii.