In evidenza

CONFCOMMERCIO VALDARNO

Ambito turistico del Valdarno, la soddisfazione della Confcommercio

L’associazione di categoria aveva sollecitato i Comuni ad arrivare all’accordo entro l’anno, anche per non perdere le risorse messe a disposizione dalla Regione Toscana per gli Ambiti che si costituivano entro il 3...

Leggi

MERCATINI DI NATALE AREZZO

Mercatini di Natale, si preannuncia un altro weekend da ricordare

Quinta settimana per il Villaggio Tirolese di piazza Grande, evento organizzato con la regia di Confcommercio, il patrocinio del Comune di Arezzo e la collaborazione della Fondazione Arezzo InTour. Oggi, giovedì 13 dice...

Leggi

FIPE-CONFCOMMERCIO AREZZO

Imposta affissioni, via ai rimborsi per le quote non dovute

Sono illegittime tutte le delibere comunali emesse in data successiva al 26 giugno 2012 per approvare o confermare aumenti dell’imposta sulle pubblicità e sulle pubbliche affissioni....

Leggi

Archivio

Categoria: Formazione

In evidenza
FORMAZIONE CONFCOMMERCIO AREZZO

Chef Shady: da Betlemme ad Arezzo nel nome della tradizione di Natale a tavola

Venerdì 7 dicembre alle ore 12 cooking show dentro la baita del Mercatino tirolese di piazza Grande. Lo chef italo-palestinese Shady Hasbun, nato professionalmente all’Accademia del Gusto fondata dalla Confcommercio aretina, in questi mesi è tra i protagonisti della trasmissione di Rai 1 ‘La Prova del Cuoco’ condotta da Elisa Isoardi. Insieme ad alcuni allievi dei corsi di cuoco dell’Accademia elaborerà alcune ricette originali che uniscono Toscana e Palestina nel segno della festa.

In evidenza
ASSOCIAZIONE 50&Più

Tecnologia e web per migliorare la vita degli anziani, ne parla la psicologa Elisa Marcheselli

Venerdì 26 ottobre, alle ore 18 la sede della Confcommercio di Arezzo (via XXV Aprile 12) ospita un incontro gratuito sull’uso dei nuovi strumenti di comunicazione in età avanzata. Imparare ad usare smartphone, tablet o pc è infatti è sempre più importante anche se non si è più giovanissimi. A parlarne sarà la presidente degli psicologi di Confcommercio Marcheselli: “L’apprendimento dei nuovi dispositivi digitali per comunicare con figli e nipoti, tenersi aggiornati, pagare le bollette e altro è fondamentale per stare al passo coi tempi. Il cambiamento non deve spaventare”. L’evento è gratuito e aperto a tutta la cittadinanza. Per info: 0575 354292.

In evidenza
FORMAZIONE

Confcommercio laurea 14 nuovi "Mastri Macellai"

Lunedì 30 luglio alle ore 15.30 l’Accademia del Gusto di Arezzo, in via Newton 34, ospiterà la festa di diploma degli allievi che hanno frequentato il corso professionale di 900 ore per imparare tutti i segreti della macelleria. Età compresa fra i 20 e i 50 anni, sotto la guida degli esperti dell’Associazione Macellai gli allievi hanno terminato un percorso che si è alternato tra i banchi dell’Accademia del Gusto e i luoghi di lavoro, dove hanno svolto uno stage di 400 ore. Adesso potranno spendere la loro qualifica professionale sul mercato del lavoro. Per i più giovani sarà un modo per cercare la prima occupazione, per gli adulti un modo per rimettersi in gioco
 
In evidenza
FORMAZIONE CONFCOMMERCIO

Turismo, arrivano i nuovi professionisti dell'accoglienza

Si sono diplomati ad Arezzo tredici giovanissimi allievi del corso di formazione professionale realizzato dalla Confcommercio aretina con il finanziamento del Fondo Sociale Europeo. 2100 ore di lezione distribuite nell’arco di due anni, fra teoria in aula e stage in aziende del settore per acquisire subito l’esperienza operativa. E proprio grazie agli stage, oltre la metà dei neodiplomati ha già trovato un impiego in strutture ricettive e altre aziende turistiche della provincia di Arezzo, dove si occuperà di accogliere i clienti, dare informazioni, gestire le prenotazioni e i reclami nonché espletare le attività di segreteria.

In evidenza
SCUOLA-LAVORO

Alternanza scuola-lavoro, nasce l'intesa regionale

 

L’accordo, siglato dalla presidente di Confcommercio Toscana Anna Lapini e dal direttore generale dell’Ufficio scolastico regionale per la Toscana Domenico Petruzzo, permette agli studenti delle scuole secondarie di secondo grado di entrare in maniera strutturata nelle imprese del terziario aderenti all’associazione per completare i propri percorsi formativi confrontandosi direttamente con il mondo del lavoro. La presidente Anna Lapini: “un passo concreto per colmare la distanza tra mondo della scuola e mondo del lavoro, con l’obiettivo di favorire l’occupazione giovanile e sostenere l’innovazione nelle imprese”. Il direttore Domenico Petruzzo: “la metodologia didattica dell’alternanza scuola-lavoro va incoraggiata e sostenuta perché gli studenti acquisiscano, sin dalla loro adolescenza, non solo le conoscenze, ma anche le competenze necessarie per inserirsi nella vita civile e lavorativa e compiere scelte di vita consapevoli e responsabili”.

 

 

In evidenza
ACCADEMIA DEL GUSTO

Allergeni, un seminario gratuito per approfondire il nuovo decreto

Martedì 12 giugno dalle 15 alle 18, all’Accademia del Gusto di Confcommercio, si terrà l’appuntamento rivolto ai titolari di bar, agriturismi, B&B e attività di somministrazione per approfondire le novità del decreto legislativo 231/2017. Ad affrontare il tema di etichettatura, allergeni e utilizzo dell’acrilamide la dott.ssa Laura Mugnai. Per partecipare clicca qui https://bit.ly/2JhV2u2 

 

FORMAZIONE CONFCOMMERCIO

Alta formazione per cuochi e ristoratori, al via un ciclo esclusivo di corsi

Sette incontri full immersion di una giornata con affermati chef professionisti come Claudio Sadler, Gianluca Fusto e Igles Corelli per imparare nuove tecniche di elaborazione, cottura e presentazione dei piatti, con un occhio di riguardo per l’ottimizzazione dei costi e la messa al bando degli sprechi in cucina. Ogni incontro sarà realizzato sia a Firenze, nella scuola di arte culinaria Cordon Bleu, sia all’Accademia del Gusto di Arezzo. Il primo doppio appuntamento, in calendario il 27 febbraio ad Arezzo e il 28 a Firenze, è con Sadler, che si occuperà di “ristorazione moderna”. Fra gli argomenti delle prossime lezioni ci sono anche cotture a bassa temperatura, monoporzioni dolci, panificazione da ristorante, la cacciagione, l’impiattamento e l’uso dell’azoto liquido in cucina. Informazioni e iscrizioni: Confcommercio Firenze, tel. 055 2036-930/934 oppure Confcommercio Arezzo, tel. 0575350755

In evidenza
FORMAZIONE

"Cuochi d'Italia", un'aretina protagonista della sfida ai fornelli condotta dallo chef Alessandro Borghese

Questa sera su TV8 alle ore 19.35, con replica lunedì 22 gennaio alle ore 13.15, sarà la ristoratrice Roberta Di Bartolomeo, del ristorante Taverna dei Briganti di Ponte a Caliano, a rappresentare la Toscana. Cantante e attrice, soprattutto di teatro, dopo un passato da assicuratrice è entrata nella ristorazione otto anni fa, formandosi all’Accademia del Gusto di Arezzo e con la chef Susanna Badii.

In evidenza
ACCADEMIA DEL GUSTO

Accademia del Gusto, nuovi corsi a partire da gennaio

La scuola della ristorazione creata ad Arezzo dalla Confcommercio è pronta a ripartire dopo le festività natalizie. Già elaborato il catalogo delle proposte formative per i primi mesi del 2018. Tanti corsi per tutti i gusti, sia per gli operatori del settore sia per i semplici appassionati di cucina.

In evidenza
FORMAZIONE

"Accademia del gusto", Confcommercio inaugura la nuova scuola per le professioni dell'enogastronomia

Per il taglio del nastro dei locali di via Newton mobilitato il gotha della ristorazione locale: in prima fila il presidente nazionale di Fipe-Confcommercio Lino Enrico Stoppani, il presidente regionale Aldo Cursano e l’assessore del Comune di Arezzo Lucia Tanti, insieme alla presidente della Confcommercio Toscana Anna Lapini e al direttore Franco Marinoni, che sono stati poi protagonisti di un breve talk show sull’importanza della formazione nel settore dei pubblici esercizi. Stoppani: “un investimento che porta sul territorio ulteriori competenze e saperi”. Cursano: “la sfida è mantenere un forte legame identitario con il territorio senza rinunciare alla contemporaneità”. Lucia Tanti: “con la formazione si creano opportunità reali di lavoro”. Anna Lapini: “formarsi per cavalcare il cambiamento”. Franco Marinoni: “la nostra formazione orientata alle effettive esigenze del mercato”.