La Camera di Commercio di Arezzo-Siena organizza il primo corso a livello nazionale valido per ottenere la qualifica professionale per iscriversi alla sezione degli elenchi camerali dedicata ai mediatori dei "servizi vari". Gli agenti che fino ad ora intermediavano la cessione di rami d'azienda o la vendita di immobili ceduti tramite acquisto di quote di società, correvano il rischio di non vedersi poi riconosciuto il diritto alla provvigione. Adesso potranno regolarizzare la propria posizione. Per maggiori informazioni contattare la segreteria di Fimaa-Confcommercio Arezzo (dott.ssa Laura Lodone) allo 0575 350755.

Giovedì 17 gennaio, nella sede di Confcommercio Arezzo, Nicola Delvecchio analizzerà  i cambiamenti del mercato turistico e l’evoluzione dei nuovi modelli alberghieri. Durante il corso, della durata di sei ore, verranno date indicazioni su come avere successo nel mercato, come realizzare un hotel innovativo e quale sarà l’albergo del futuro. Per iscriversi è necessario contattare l’area formazione allo 0575 350755 oppure inviando una mail agli indirizzi formazione@confcommercio.ar.it o laura.lodone@confcommercio.ar.it.

Come fare business ospitando turisti: percorso formativo di 20 ore per operatori di b&b, case vacanze, affitti turistici, affittacamere.

Venerdì 7 dicembre alle ore 12 cooking show dentro la baita del Mercatino tirolese di piazza Grande. Lo chef italo-palestinese Shady Hasbun, nato professionalmente all’Accademia del Gusto fondata dalla Confcommercio aretina, in questi mesi è tra i protagonisti della trasmissione di Rai 1 ‘La Prova del Cuoco’ condotta da Elisa Isoardi. Insieme ad alcuni allievi dei corsi di cuoco dell’Accademia elaborerà alcune ricette originali che uniscono Toscana e Palestina nel segno della festa.

Venerdì 26 ottobre, alle ore 18 la sede della Confcommercio di Arezzo (via XXV Aprile 12) ospita un incontro gratuito sull’uso dei nuovi strumenti di comunicazione in età avanzata. Imparare ad usare smartphone, tablet o pc è infatti è sempre più importante anche se non si è più giovanissimi. A parlarne sarà la presidente degli psicologi di Confcommercio Marcheselli: “L’apprendimento dei nuovi dispositivi digitali per comunicare con figli e nipoti, tenersi aggiornati, pagare le bollette e altro è fondamentale per stare al passo coi tempi. Il cambiamento non deve spaventare”. L’evento è gratuito e aperto a tutta la cittadinanza. Per info: 0575 354292.

Si sono diplomati ad Arezzo tredici giovanissimi allievi del corso di formazione professionale realizzato dalla Confcommercio aretina con il finanziamento del Fondo Sociale Europeo. 2100 ore di lezione distribuite nell’arco di due anni, fra teoria in aula e stage in aziende del settore per acquisire subito l’esperienza operativa. E proprio grazie agli stage, oltre la metà dei neodiplomati ha già trovato un impiego in strutture ricettive e altre aziende turistiche della provincia di Arezzo, dove si occuperà di accogliere i clienti, dare informazioni, gestire le prenotazioni e i reclami nonché espletare le attività di segreteria.

L’accordo, siglato dalla presidente di Confcommercio Toscana Anna Lapini e dal direttore generale dell’Ufficio scolastico regionale per la Toscana Domenico Petruzzo, permette agli studenti delle scuole secondarie di secondo grado di entrare in maniera strutturata nelle imprese del terziario aderenti all’associazione per completare i propri percorsi formativi confrontandosi direttamente con il mondo del lavoro. La presidente Anna Lapini: “un passo concreto per colmare la distanza tra mondo della scuola e mondo del lavoro, con l’obiettivo di favorire l’occupazione giovanile e sostenere l’innovazione nelle imprese”. Il direttore Domenico Petruzzo: “la metodologia didattica dell’alternanza scuola-lavoro va incoraggiata e sostenuta perché gli studenti acquisiscano, sin dalla loro adolescenza, non solo le conoscenze, ma anche le competenze necessarie per inserirsi nella vita civile e lavorativa e compiere scelte di vita consapevoli e responsabili”.

Martedì 12 giugno dalle 15 alle 18, all’Accademia del Gusto di Confcommercio, si terrà l’appuntamento rivolto ai titolari di bar, agriturismi, B&B e attività di somministrazione per approfondire le novità del decreto legislativo 231/2017. Ad affrontare il tema di etichettatura, allergeni e utilizzo dell’acrilamide la dott.ssa Laura Mugnai. Per partecipare clicca qui https://bit.ly/2JhV2u2 

Sette incontri full immersion di una giornata con affermati chef professionisti come Claudio Sadler, Gianluca Fusto e Igles Corelli per imparare nuove tecniche di elaborazione, cottura e presentazione dei piatti, con un occhio di riguardo per l’ottimizzazione dei costi e la messa al bando degli sprechi in cucina. Ogni incontro sarà realizzato sia a Firenze, nella scuola di arte culinaria Cordon Bleu, sia all’Accademia del Gusto di Arezzo. Il primo doppio appuntamento, in calendario il 27 febbraio ad Arezzo e il 28 a Firenze, è con Sadler, che si occuperà di “ristorazione moderna”. Fra gli argomenti delle prossime lezioni ci sono anche cotture a bassa temperatura, monoporzioni dolci, panificazione da ristorante, la cacciagione, l’impiattamento e l’uso dell’azoto liquido in cucina. Informazioni e iscrizioni: Confcommercio Firenze, tel. 055 2036-930/934 oppure Confcommercio Arezzo, tel. 0575350755